Menu Spizzicoteca Michelangelo
Piatti del Giorno
Un'insalata mista |
Da lunedì a venerdì 11.30 – 14.30 |
e una Pizza o un piatto di Pasta a scelta |
senza il vino 18 CHF |
e una bevanda analcolica |
con il vino 21 CHF |
e un bicchiere di vino. |
Pizza ø 28 cm |
Pasta |
Margherita |
Lasagne con Carne |
Con pomodoro e mozzarella |
Lasagne alla bolognese |
Salame / Prosciutto / Funghi |
Cannelloni Ricotta e Spinaci |
Con pomodoro e mozzarella, salame2, prosciutto2, funghi |
Cannelloni con ricotta e spinaci |
Capricciosa |
Spaghetti Pomodoro |
Con pomodoro e mozzarella, prosciutto 2, funghi, carciofi |
Spaghetti alla polpa di pomodoro |
Tonno |
Spaghetti al Ragù |
Con pomodoro e mozzarella, tonno e cipolla |
Spaghetti alla polpa di pomodoro e ragù |
Vegetariana |
Spaghetti Carbonara |
Con pomodoro e mozzarella, con verdure di giornata |
Spaghetti con uovo e pancetta² |
Paolino |
Penne Arrabbiata |
Con pomodoro e mozzarella, salame piccante2, tonno, olive e cipolla |
Penne al pomodoro piccante |
All'Occhio di Bue |
Penne all'Amatriciana |
Con pomodoro e mozzarella, prosciutto2, funghi e occhio di bue |
Penne al pomodoro e pancetta² |
Focosa |
Penne Gorgonzola |
Con pomodoro e mozzarella, salame piccante2, cipolla e peperoncino |
Penne alla salsa di gorgonzola |
Tahiti |
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Con pomodoro e mozzarella, prosciutto2 e ananas |
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Quattro Stagioni |
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Con pomodoro e mozzarella, salame2, funghi, prosciutto2 e peperoni |
Piatto del giorno |
A parte il piatto del giorno classico proponiamo un piatto a base di pesce o carne con bevanda e bicchiere di vino |
Senza vino 21,00 |
Con vino 24,50 |
Il piatto del giorno può variare giornalmente. |
Per cominciare...
Antipasti
101 |
Antipasto Misto Italiano |
23,00 |
Diverse verdure grigliate e ripiene e affettato di salumi² e prosciutti² |
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102 |
Antipasto di Verdure |
18,00 |
Diverse verdure grigliate e ripiene |
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103 |
Affettato Misto |
20,00 |
Affetato di salimi e prosciutto² |
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104 |
Peperonata |
16,00 |
Peperoni grigliati in olio di oliva, aglio e prezzemolo |
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105 |
Parma Melone e Bufala |
23,00 |
Prosciutto di Parma e melone |
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106 |
Scampi Cocktail |
20,00 |
Gamberi in salsa rosa |
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107 |
Carpaccio di Manzo |
19,50 |
Filetto di carpaccio con rucola e Grana Padano |
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108 |
Carpaccio di Salmone |
22,00 |
Salmone, cipollotto rosso, limone e olio di oliva |
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109 |
Vitello Tonnato |
22,00 |
Carne di vitello in salsa tonnata |
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110 |
Insalata di Mare |
22,00 |
Insalata mista di mare |
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111 |
Porzione di olive |
9,00 |
Olive miste in aglio e olio di oliva |
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112 |
Grana Padano al Miele tartufato |
16,00 |
Grana e miele al tartufo |
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113 |
Formaggio misto |
18,00 |
Diversi formaggi del Mic |
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114 |
La Degustazione dei 4 crudi |
28,00 |
Prosciutto Crudo, Prosciutto di Parma, Prosciutto di San Daniele e Culatello di Parma da degustare con una calda pizza pane dal forno a legna. I quattro crudi tagliati finemente per degustarne la differenza di gusto. |
La Bruschetteria
115 |
Bruschetta |
9,50 |
Pomodori pachini, basilico, aglio e olio di oliva
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116 |
Bruschetta al Prosciutto Crudo |
15,00 |
Con Prosciutto Crudo, mango e melone
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117 |
Bruschetta Vegetariana |
15,00 |
Con vedure grigliate
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118 |
Bruschetta Bufala |
16,00 |
Con mozzarella di bufala, pomodori pachini, rucola e basilico
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119 |
Bruschetta Lardo Toscano |
16,00 |
Lardo² tagliato finemente e aglio
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120 |
Bruschetta Tre Verdure |
15,00 |
Con pomodoro mozzarella, melanzane, zucchine e peperoni grigliati
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121 |
Poker di Bruschette |
12,00 |
4 bruschettine con 4 condimenti diversi²
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122 |
Bruschetta Taleggio |
19,00 |
Con Taleggio, carpaccio di manzo, rucola e pomodorini |
Insalate
Servita in olio di oliva o balsamico con jogurt.
123 |
Insalata Mista |
9,00 |
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124 |
Insalata Italia |
12,00 |
Con prosciutto² cotto e formaggio Edamer
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125 |
Mozzarella Caprese di Bufala |
16,00 |
Pomodori a fette, bufala, basilico, pesto di pistacchi, olio di oliva
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126 |
Insalata Tacchino |
21,00 |
Insalata mista, tacchino in padella con pomorini cipollotto
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127 |
Insalata Tonno |
18,00 |
Insalata mista con tonno
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128 |
Insalata Salmone |
19,00 |
Insalata mista, salmone affumicato, cipollotto rosso, limone e olio di oliva
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129 |
Insalata Calamari e Scampi |
25,00 |
Insalata mista, scampi e calamari in padella con pomodorini, cipolla, aglio in olio di oliva
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130 |
Insalata di Manzo |
23,00 |
Insalata mista, carne di Manzo a strisce con erbette in padella |
La Pasta del Mic
151 |
Lasagne con Carne |
16,00 |
Lasagne al ragù in forno
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152 |
Cannelloni Ricotta e Spinaci |
16,00 |
Con polpa di pomodoro in forno
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153 |
Gnocchi Filanti |
18,00 |
Gnocchi ai formaggi in forno
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154 |
Gnocchi Caprese |
19,00 |
Gnocchi in padella con olio di oliva, pomodorini, mozzarella, basilico e cipollotto
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155 |
Spaghetti Pomodoro |
13,00 |
Spaghetti con polpa di pomodoro
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156 |
Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino |
15,00 |
Con aglio, olio di oliva e peperoncino
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157 |
Spaghetti al Ragù
|
17,00 |
158 |
Spaghetti allo Scoglio |
30,00 |
Con frutti di mare
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159 |
Spaghetti Aglio, Olio e Scampi |
26,00 |
Con aglio, olio di oliva e scampi
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160 |
Spaghetti Carbonara |
17,00 |
Con uova e pancetta²
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161 |
Penne all'Amatriciana |
17,00 |
Con polpa di pomodoro, pancetta² e cipolla
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162 |
Penne Arrabbiata |
16,00 |
Con polpa di pomodoro e peperoncino
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163 |
Penne Gorgonzola |
18,00 |
Con salsa gorgonzola
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164 |
Penne Ciociara |
19,50 |
Con mascarpone e spinaci |
Carne di Manzo
201 |
Bistecca alla Griglia |
33,00 |
202 |
Tagliata con Rucola e Grana |
37,00 |
Dal Mare
203 |
Gamberoni alla Griglia |
35,00 |
204 |
Calamari e Scampi al Fuoco |
37,00 |
Scampi e calamari piccanti |
Con carne e pesce serviamo di contorno patate o verdure grigliate o pasta o insalata o riso o insalata.
Lunghissimi
90 |
Messicano - piccante |
28,00 |
Con mozzarella, bolognese, peperoncino, fagioli e mais |
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91 |
Al Prosciutto Crudo |
28,00 |
Con mozzarella, polpa di pomodoro, funghi misti trifolati, ricotta, rucola, Prosciutto Crudo e grana a scaglie |
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92 |
Ai Formaggi e Tacchino |
28,00 |
Con mozzarella, polpa di pomodoro, formaggi misti,, pomodori a fette, insalata tagliata a julienne e tacchino in padella a julienne |
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93 |
Prosciutto di San Daniele DOP |
28,00 |
Con mozzarella, crema di Parmigiano Reggiano, polpa di pomodoro, funghi trifolati, San Daniele e grana a scaglie |
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94 |
Marinara |
28,00 |
Con mozzarella, polpa di pomodoro, salame² piccante, prosciutto cotto, formaggi misti e insalata julienne |
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95 |
Cappella due Mani |
28,00 |
Con mozzarella e spaghetti bolognese (con crema di parmigiano) oppure spaghetti carbonara (con creme fraiche) e Parmigiano Reggiano grattuggiato |
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96 |
Mortadella2 |
28,00 |
Con mozzarella, crema di pistacchio, bufala, insalata julienne e mortadella² |
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97 |
Rovagnati |
28,00 |
Con mozzarella, polpa di pomodoro, Stracchino, insalata julienne, basilico, bresaola, mortadella², Prosciutto di Parma DOP |
Il lunghissimo è stato patentato dal 2016 in tutti gli stati appartenenti all'UE
La Pizzeria
Pizza Romana o Pizza napoletana?
Potete ordinare la vostra pizza in due varianti:
alla napoletana, spessa e soffice oppure alla romana fine e croccante.
Le pizze vengono servite automaticamente alla romana senza precisazione della variante.
Tutte le pizze sono servite con pomodoro e mozzarella.
Le Classiche
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| classica | Grande | Big |
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| ca. 28 cm | ca. 38 cm | ca. 55 cm |
10 | Pizza Pane |
| 9,00 |
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| Con aglio, origano e olio di oliva
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11 | Margherita | 13,00 | 16,00 | 34,00 |
| Pomodoro e mozzarella
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12 | Napoli | 15,00 | 18,00 | 38,00 |
| Con sardelle e olive taggiasche
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13 | Tahiti | 17,00 | 19,00 | 40,00 |
| Con prosciutto² e ananas
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14 | Capricciosa | 17,00 | 19,00 | 40,00 |
| Con funghi, carciofi e prosciutto²
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15 | Salame / Prosciutto / Funghi | 17,00 | 19,00 | 40,00 |
| Con salame² e/o funghi e/o prosciutto²
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16 | Caprese | 16,50 | 18,50 | 39,00 |
| Con pomodori a fette e basilico
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17 | O Sole Mio | 17,00 | 19,00 | 40,00 |
| Con sugo di pomodoro, pomodorini pachini, basilico e mozzarella
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18 | Focosa | 16,00 | 18,00 | 38,00 |
| Con salame piccante² e cipolla
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19 | All'Occhio di Bue | 17,00 | 19,50 | 41,00 |
| Con prosciutto², funghi e occhio di bue
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20 | Dama Bianca – Pizza Bianca - | 17,00 | 19,50 | 41,00 |
| Con creme fraîche, cipolla, speck2 e emmentaler
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21 | Calzone | 16,00 | 19,00 | 40,00 |
| Con salame², prosciutto², carciofi e funghi
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22 | Vegetariana | 17,50 | 19,50 | 41,00 |
| Con verdure miste
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23 | Tonno | 17,00 | 19,00 | 40,00 |
| Con tonno e cipolla
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24 | Quattro Stagioni | 17,00 | 19,00 | 40,00 |
| Con salame², funghi, peperoni e prosciutto²
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25 | Adriano | 18,00 | 20,00 | 42,00 |
| Con cipolla, salame piccante², funghi e peperoni
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26 | Popeye | 16,00 | 18,50 | 39,00 |
| Con olive miste e spinaci
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27 | Soleggiata | 18,00 | 20,00 | 42,00 |
| Con olive miste, funghi misti e pomodori secchi
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28 | Paolino | 18,00 | 20,00 | 42,00 |
| Con salame piccante², tonno, olive e cipolla
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29 | Ai Funghi Misti | 17,00 | 19,50 | 41,00 |
| Con funghi misti e stracchino
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30 | Esotica Pizza Bianca | 16,00 | 18,00 | 38,00 |
| Con mozzarella, frutta di stagione e crema balsamico
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31 | Nutella - Pizza bianca senza mozzarella - | 16,00 | 18,00 | 38,00 |
| Con Nutella, e se si desidera banana a fette |
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Pizza con carne salumi e affettati
32 | Bolognese | 17,00 | 19,50 | 41,00 |
| Con ragu e mozzarella |
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33 | Porchetta – pizza bianca senza mozzarella | 19,00 | 21,00 | 44,00 |
| Con pomodori a cubetti, insalata julienne e porchetta |
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34 | Carpaccio | 21,00 | 23,00 | 48,00 |
| Con carpaccio di manzo, rucola e grana a fette |
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35 | Steak | 21,00 | 24,00 | 50,00 |
| Con bistecca di manzo affettata, cipolle, aglio, rucola e grana a fette |
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Pizza con prosciutti, salumi e Speck Rovagnati
36 | Al Gran Biscotto Rovagnati | 19,00 | 24,00 | 50,00 |
| Pizza bianca con mozzarella, bufala, pachini,basilico e gran biscotto |
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37 | Al Prosciutto Crudo | 18,00 | 22,00 | 46,00 |
| Con Prosciutto Crudo, rucola e grana a fette |
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38 | Al vero Prosciutto di Parma DOP | 21,00 | 24,00 | 50,00 |
| Con Prosciutto di Parma DOP, rucola e grana a fette |
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39 | Al Prosciutto San Daniele DOP | 23,00 | 26,00 | 54,00 |
| Con originale Prosciutto San Daniele, rucola e grana a fette |
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40 | Al Culatello di Parma DOP | 25,00 | 30,00 | 62,00 |
| Con culatello di Parma DOP, rucola e grana a fette |
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41 | Borgo Antico | 22,00 | 26,00 | 50,00 |
| Con mozzarella di bufala, San Daniele e Prosciutto di Parma |
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42 | Noci e Parma | 20,00 | 24,00 | 50,00 |
| Con polpa di pomodoro, crema di noci, mozzarella, Taleggio, Prosciutto di Parma DOP e noci |
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43 | Bresaola di Cervo | 21,00 | 24,00 | 50,00 |
| Con bresaola di cerbo, rucola e grana a fette |
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44 | Michelangelo | 20,00 | 26,00 | 54,00 |
| Con Taleggio, bresaola, rucola e radicchio |
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45 | Affumicata | 19,50 | 24,00 | 50,00 |
| Con Crema di Scamorza Affumicata, speck² del Südtirol e grana a fette |
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46 | Regina - senza Pomodoro - | 21,00 | 26,00 | 54,00 |
| Con mozzarella, patate a fette, creme fraîche, speck² del Südtirol, crema di parmigiano reggiano e rosmarino |
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47 | Eufemia | 23,00 | 26,00 | 54,00 |
| Con formaggio al tartufo, funghi porcini, Lardo Toscano e timo |
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48 | Foresta Nera | 21,00 | 25,00 | 52,00 |
| Con pomodori a fette e speck di cinghiale⁶ |
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Pizza con salame
49 | Salame Piccante² | 16,00 | 19,00 | 40,00 |
50 | Salame Milano² | 17,00 | 19,50 | 41,00 |
51 | Salame Toscana² | 17,00 | 19,50 | 41,00 |
| Con mascarpone |
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52 | Salame Napoli DOP Pizza “alla Napoletana”² | 18,00 | 22,00 | 46,00 |
| Con Stracchino |
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53 | Romana | 17,00 | 21,00 | 44,00 |
| Con Stracchino e Spianata Romana DOP |
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54 | Forza Juve | 19,00 | 23,00 | 48,00 |
| Con Stracchino, salame napoli² e salame milano² |
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55 | Finocchiona² | 16,00 | 19,50 | 41,00 |
56 | Ai quattro Salame | 18,00 | 22,00 | 46,00 |
| Con quattro diversi salame² |
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57 | Max | 18,00 | 22,00 | 46,00 |
| Con jalapeños e salame² napoli |
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58 | Boscaiola | 21,00 | 25,00 | 52,00 |
| Con Stracchino, salame² piccante, peperoni grigliati e funghi misti |
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59 | Amici – piccante | 17,00 | 19,50 | 41,00 |
| Con salame piccante², jalapeños e peperoncino |
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60 | Masuccio's | 18,00 | 22,00 | 46,00 |
| Con creme fraîche, salsiccia² e jalapeños |
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61 | Zafferina – senza pomodoro - | 20,00 | 24,00 | 50,00 |
| Con mozzarella, zafferano, salsiccia² e rosmarino |
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62 | Forza Lugano² | 17,00 | 20,00 | 42,00 |
| Con mozzarella fior di latte, Stracchino e Luganighetta |
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Gli ingredienti extra sono addebitati in aggiunta. Per favore, chiedici.
Pizza con pesce e frutti di mare
63 | Conchiglia | 21,00 | 24,00 | 50,00 |
| Con frutti di mare |
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64 | Salmone | 19,00 | 21,00 | 43,00 |
| Con salmone affumicato, cipollotto rosso e rucola |
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65 | Mare | 19,00 | 21,00 | 43,00 |
| Con gamberi, aglio, jalapeños, cipolla e mais |
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66 | Tonnaro – senza pomodoro e mozzarella - | 18,00 | 21,00 | 41,00 |
| Con pomodori a cubetti,tonno, cipollotto, basilico, origano, insalata julienne, tutto condito in olio di oliva e servito in una calda pizza pane |
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67 | Vongole e Cozze | 19,00 | 23,00 | 41,00 |
| Con vongole e cozze, aglio e prezzemolo |
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68 | Ai Gamberi e Scampi | 22,00 | 25,00 | 49,00 |
| Con gamberi, scampi, prezzemolo e aglio |
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69 | Al Carpaccio di Tonno | 22,00 | 25,00 | 50,00 |
| Con rucola condita in olio di oliva e limone |
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70 | Al tonno prima Scelta | 17,00 | 20,00 | 42,00 |
| Tonno in olio di oliva extra virgin in yellowfin-qualità servito su la pizza in uscita |
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Pizza con diversi tipi di formaggi italiani
71 | Parmigiana | 17,50 | 19,00 | 40,00 |
| Con pomodori a fette, bufala, melanzane grigliate, pomodori secchi e basilico |
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72 | Ponte | 18,00 | 20,00 | 42,00 |
| Con pomodori a fette, pomodori secchi, Stracchino, olive taggiasche e rucola |
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73 | Farcita | 18,00 | 22,00 | 44,00 |
| Con una crema di salsa di pomodoro, mozzarella e gorgonzola con pomodori a cubetti, basilico e olio di oliva |
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74 | Mascarpone | 16,00 | 18,00 | 38,00 |
| Con mascarpone e mozzarella fior di latte |
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75 | Ligure | 17,00 | 19,50 | 41,00 |
| Con Stracchino pesto e basilico |
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76 | Bufala | 17,00 | 18,00 | 38,00 |
| Con mozzarella fior di latte e bufala |
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77 | Italiana | 16,00 | 19,00 | 40,00 |
| Con spinaci, pomodori a fette, mascarpone, Stracchino e basilico |
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78 | Pera e Gorgonzola – senza pomodoro - | 19,00 | 22,00 | 46,00 |
| Con gorgonzola, mozzarella fior di latte, pere a fette, grana a fette e crema balsamico |
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79 | Ai Carciofi e Pecorino | 19,00 | 23,00 | 48,00 |
| Con carciofi grigliati, pachini e crema di Pecorino |
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80 | Ai Formaggi | 18,00 | 21,00 | 44,00 |
| Con vari tipi di formaggi |
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Analcolici – Bevande senza alcol
Acqua naturale o Frizzante |
0,75 l |
6,50 |
Acqua naturale o Frizzante |
0,35 l |
4,50 |
Succhi di Frutta |
0,2 l |
4,50 |
Pere, Ananas, Mela, Ribes, Mango, Multivitamine e Arancia |
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Ramseier |
0,33 l |
4,50 |
Spremuta d'Arancia |
0,33 l |
6,00 |
Cola1,9, Cola Zero, Fanta1,2,3,5, Sprite², Chinotto, Aranciata amara, Rivella, Gassosa limone, Gassosa mandarino |
0,33 l |
4,50 |
Thé Pesca o Limone, Schweppes Acqua Tonica10 o Bitter Lemon10 |
0,33 l |
4,50 |
Lemonsoda |
0,33 l |
5,00 |
Mojitosoda |
0,33 l |
5,00 |
Oransoda |
0,33 l |
5,00 |
La Birreria
alla spina
0,2 l |
0,3 l |
0,5 l |
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Birra |
3,60 |
4,20 |
6,00 |
Birra di Frumento |
3,60 |
4,20 |
6,00 |
Panache |
3,60 |
4,20 |
6,00 |
in bottiglia
Birra senza alcol |
0,33 l |
4,00 |
Franziskaner Hefeweizen |
0,5 l |
7,00 |
Birra di Frumento |
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Heineken |
0,25 l |
4,50 |
Tutti i prezzi sono in franchi svizzeri. Tutti i prezzi includono l'IVA del 7,7%
Aperitivi
...con Prosecco
Prosecco |
0,1 l |
6,00 |
Prosecco Aperol1,10 |
0,2 l |
7,50 |
Aperol Maracuja Spritz |
0,2 l |
7,50 |
Aperol, Lime, Succo di Maracuja, Campari, Prosecco e Soda |
||
Tocco Rosso |
0,2 l |
7,50 |
Sciroppo di Bacca di Sambuco, Campari, Prosecco e Menta |
||
Campari Prosecco1 |
0,2 l |
7,50 |
Prosecco Crodino1 |
0,2 l |
7,50 |
Prosecco Sanbitter1 |
0,2 l |
7,50 |
Hugo's |
0,2 l |
7,50 |
Prosecco, Soda, Menta, Sciroppo di Bacca di Sambuco |
Classics
Martini |
5 cl |
6,00 |
Bianco, Rosso, Rosato |
||
Campari1 ... |
1 cl |
4,50 |
Con Soda,Tonic10 o Arancia |
... con vino
Frascati Aperol1,10 |
2 cl |
7,50 |
Frascati Sanbitter1 |
2 cl |
7,50 |
Frascati Crodino1 |
2 cl |
7,50 |
Rosé Tonica10 |
2 cl |
7,50 |
... senza alcol
Sanbitter1 |
1 cl |
4,50 |
Crodino1 |
1 cl |
4,50 |
Digestivi
Grappa |
2 cl |
6,50 |
Sibona – Grappa di Barolo |
2 cl |
4,00 |
Ramazzotti |
4 cl |
6,00 |
Averna
|
4 cl |
6,00 |
Montenegro |
4 cl |
6,00 |
Amaro del Capo |
4 cl |
6,00 |
Fernet Branca |
2 cl |
5,00 |
Fernet Menta |
2 cl |
5,00 |
Cynar |
4 cl |
6,00 |
Sambuca |
2 cl |
5,00 |
BOCCHINO – CANTINA PRIVATA |
||
Grappa Moscato |
2 cl |
15,00 |
Sauternes Cask Finish |
||
Grappa Barolo |
2 cl |
15,00 |
Barolo Cask Finish |
||
Amaretto di Saronno |
4 cl |
6,00 |
Vecchia Romagna |
4 cl |
6,00 |
Hennessy |
4 cl |
6,00 |
Baileys |
2 cl |
5,00 |
Caro ospite, a proposito degli ingredienti nel nostro menu, che possono scatenare allergie o intolleranze, informare il nostro staff su richiesta
1) con colorante (anche tinture naturali come beta-carotene, riboflavina), 2) con conservanti, 3) con dolcificante, 5) con antiossidante, 8) contiene fenilalanina (per aspartame, E951), 9) contenente caffeina, 10) contenente chinino, 11) grasso vegetale contenente cacao, 12) con alcol, 13) con esaltatore di sapidità.
Caffebar
I Classici
Espresso |
2,20 |
Espresso Doppio |
4,00 |
Espresso Macchiato |
2,30 |
Espresso Corretto |
3,50 |
Espresso Shakerato |
4,50 |
Marocchino |
4,50 |
Caffe Lungo Americano |
3,00 |
Caffe Senza |
2,50 |
Caffe d'Orzo |
2,50 |
Caffe d'Orzo grande tazza |
3,50 |
Cappuccino |
3,20 |
Cappuccino con la Panna |
4,00 |
Cappuccino Baileys |
5,50 |
Latte Macchiato |
4,00 |
Le Cioccolate
Cioccolato Italiana |
4,50 |
Nera |
|
Al latte |
|
Bianca |
|
nocciola |
I Thé
Tee |
3,00 |
Nero |
|
Verde |
|
Frutta |
|
Menta |
Dessert
901 |
Tiramisu |
7,00 |
902 |
Panna Cotta |
6,00 |
903 |
Creme Brulée |
6,00 |
904 |
Soufflé al Cioccolato |
9,00 |
905 |
Tartufo al Cioccolato |
6,00 |
906 |
Tartufo al Limoncello |
6,00 |
907 |
Meringata |
9,00 |
Un elenco dettagliato dei nostri additivi per torte e dolci è disponibile su richiesta presso lo staff.
Tutti i prezzi sono in franchi svizzeri.