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Menu Spizzicoteca Michelangelo



Piatti del Giorno

Un'insalata mista

Da lunedì a venerdì 11.30 – 14.30

e una Pizza o un piatto di Pasta a scelta

senza il vino 18 CHF

e una bevanda analcolica

con il vino 21 CHF

e un bicchiere di vino.


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Pizza ø 28 cm

Pasta

Margherita

Lasagne con Carne

Con pomodoro e mozzarella
 

Lasagne alla bolognese

Salame / Prosciutto / Funghi

Cannelloni Ricotta e Spinaci

Con pomodoro e mozzarella, salame2, prosciutto2, funghi
 

Cannelloni con ricotta e spinaci

Capricciosa

Spaghetti Pomodoro

Con pomodoro e mozzarella, prosciutto 2, funghi, carciofi
 

Spaghetti alla polpa di pomodoro

Tonno

Spaghetti al Ragù

Con pomodoro e mozzarella, tonno e cipolla
 

Spaghetti alla polpa di pomodoro e ragù

Vegetariana

Spaghetti Carbonara

Con pomodoro e mozzarella, con verdure di giornata
 

Spaghetti con uovo e pancetta²

Paolino

Penne Arrabbiata

Con pomodoro e mozzarella, salame piccante2, tonno, olive e cipolla
 

Penne al pomodoro piccante

All'Occhio di Bue

Penne all'Amatriciana

Con pomodoro e mozzarella, prosciutto2, funghi e occhio di bue
 

Penne al pomodoro e pancetta²

Focosa

Penne Gorgonzola

Con pomodoro e mozzarella, salame piccante2, cipolla e peperoncino
 

Penne alla salsa di gorgonzola

Tahiti

Con pomodoro e mozzarella, prosciutto2 e ananas
 

Quattro Stagioni

Con pomodoro e mozzarella, salame2, funghi, prosciutto2 e peperoni



 

Piatto del giorno

A parte il piatto del giorno classico proponiamo un piatto a base di pesce o carne con bevanda e bicchiere di vino

Senza vino 21,00

Con vino 24,50

Il piatto del giorno può variare giornalmente.


 

Per cominciare...
 

Antipasti

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101

Antipasto Misto Italiano

23,00

Diverse verdure grigliate e ripiene e affettato di salumi² e prosciutti²


 


 


 

102

Antipasto di Verdure

18,00

Diverse verdure grigliate e ripiene


 


 


 

103

Affettato Misto

20,00

Affetato di salimi e prosciutto²


 


 


 

104

Peperonata

16,00

Peperoni grigliati in olio di oliva, aglio e prezzemolo


 

105

Parma Melone e Bufala

23,00

Prosciutto di Parma e melone


 

106

Scampi Cocktail

20,00

Gamberi in salsa rosa


 

107

Carpaccio di Manzo

19,50

Filetto di carpaccio con rucola e Grana Padano


 

108

Carpaccio di Salmone

22,00

Salmone, cipollotto rosso, limone e olio di oliva


 

109

Vitello Tonnato

22,00

Carne di vitello in salsa tonnata


 

110

Insalata di Mare

22,00

Insalata mista di mare


 

111

Porzione di olive

9,00

Olive miste in aglio e olio di oliva


 

112

Grana Padano al Miele tartufato

16,00

Grana e miele al tartufo


 

113

Formaggio misto

18,00

Diversi formaggi del Mic


 

114

La Degustazione dei 4 crudi

28,00

Prosciutto Crudo, Prosciutto di Parma, Prosciutto di San Daniele e Culatello di Parma da degustare con una calda pizza pane dal forno a legna. I quattro crudi tagliati finemente per degustarne la differenza di gusto.





 

La Bruschetteria

 

115

Bruschetta

9,50

Pomodori pachini, basilico, aglio e olio di oliva


 

116

Bruschetta al Prosciutto Crudo

15,00

Con Prosciutto Crudo, mango e melone


 

117

Bruschetta Vegetariana

15,00

Con vedure grigliate


 

118

Bruschetta Bufala

16,00

Con mozzarella di bufala, pomodori pachini, rucola e basilico


 

119

Bruschetta Lardo Toscano

16,00

Lardo² tagliato finemente e aglio


 

120

Bruschetta Tre Verdure

15,00

Con pomodoro mozzarella, melanzane, zucchine e peperoni grigliati


 

121

Poker di Bruschette

12,00

4 bruschettine con 4 condimenti diversi²


 

122

Bruschetta Taleggio

19,00

Con Taleggio, carpaccio di manzo, rucola e pomodorini








 

Insalate

Servita in olio di oliva o balsamico con jogurt.


 

123

Insalata Mista

9,00


 

124

Insalata Italia

12,00

Con prosciutto² cotto e formaggio Edamer


 

125

Mozzarella Caprese di Bufala

16,00

Pomodori a fette, bufala, basilico, pesto di pistacchi, olio di oliva


 

126

Insalata Tacchino

21,00

Insalata mista, tacchino in padella con pomorini cipollotto


 

127

Insalata Tonno

18,00

Insalata mista con tonno


 

128

Insalata Salmone

19,00

Insalata mista, salmone affumicato, cipollotto rosso, limone e olio di oliva


 

129

Insalata Calamari e Scampi

25,00

Insalata mista, scampi e calamari in padella con pomodorini, cipolla, aglio in olio di oliva


 

130

Insalata di Manzo

23,00

Insalata mista, carne di Manzo a strisce con erbette in padella






 

La Pasta del Mic

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151

Lasagne con Carne

16,00

Lasagne al ragù in forno


 

152

Cannelloni Ricotta e Spinaci

16,00

Con polpa di pomodoro in forno


 

153

Gnocchi Filanti

18,00

Gnocchi ai formaggi in forno


 

154

Gnocchi Caprese

19,00

Gnocchi in padella con olio di oliva, pomodorini, mozzarella, basilico e cipollotto


 

155

Spaghetti Pomodoro

13,00

Spaghetti con polpa di pomodoro


 

156

Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino

15,00

Con aglio, olio di oliva e peperoncino


 

157

Spaghetti al Ragù


 

17,00

158

Spaghetti allo Scoglio

30,00

Con frutti di mare


 

159

Spaghetti Aglio, Olio e Scampi

26,00

Con aglio, olio di oliva e scampi


 

160

Spaghetti Carbonara

17,00

Con uova e pancetta²


 

161

Penne all'Amatriciana

17,00

Con polpa di pomodoro, pancetta² e cipolla


 

162

Penne Arrabbiata

16,00

Con polpa di pomodoro e peperoncino


 

163

Penne Gorgonzola

18,00

Con salsa gorgonzola


 

164

Penne Ciociara

19,50

Con mascarpone e spinaci







 

Carne di Manzo

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201

Bistecca alla Griglia

 

33,00

202

Tagliata con Rucola e Grana

37,00



 

Dal Mare

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203

Gamberoni alla Griglia

 

35,00

204

Calamari e Scampi al Fuoco

37,00

Scampi e calamari piccanti
 

Con carne e pesce serviamo di contorno patate o verdure grigliate o pasta o insalata o riso o insalata.



 



 

Lunghissimi

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90

Messicano - piccante

28,00

Con mozzarella, bolognese, peperoncino, fagioli e mais

 

91

Al Prosciutto Crudo

28,00

Con mozzarella, polpa di pomodoro, funghi misti trifolati, ricotta, rucola, Prosciutto Crudo e grana a scaglie

 

92

Ai Formaggi e Tacchino

28,00

Con mozzarella, polpa di pomodoro, formaggi misti,, pomodori a fette, insalata tagliata a julienne e tacchino in padella a julienne

 

93

Prosciutto di San Daniele DOP

28,00

Con mozzarella, crema di Parmigiano Reggiano, polpa di pomodoro, funghi trifolati, San Daniele e grana a scaglie

 

94

Marinara

28,00

Con mozzarella, polpa di pomodoro, salame² piccante, prosciutto cotto, formaggi misti e insalata julienne

 

95

Cappella due Mani

28,00

Con mozzarella e spaghetti bolognese (con crema di parmigiano) oppure spaghetti carbonara (con creme fraiche) e Parmigiano Reggiano grattuggiato

 

96

Mortadella2

28,00

Con mozzarella, crema di pistacchio, bufala, insalata julienne e mortadella²

 

97

Rovagnati

28,00

Con mozzarella, polpa di pomodoro, Stracchino, insalata julienne, basilico, bresaola, mortadella², Prosciutto di Parma DOP
 

Il lunghissimo è stato patentato dal 2016 in tutti gli stati appartenenti all'UE





 

La Pizzeria

Pizza Romana o Pizza napoletana?

Potete ordinare la vostra pizza in due varianti:

alla napoletana, spessa e soffice oppure alla romana fine e croccante.

Le pizze vengono servite automaticamente alla romana senza precisazione della variante.

Tutte le pizze sono servite con pomodoro e mozzarella.

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Le Classiche


 

Piccola

Grande

Big

ca. 28 cm
 

ca. 38 cm

ca. 55 cm

10

Pizza Pane

9,00

Con aglio, origano e olio di oliva


 

11

Margherita

13,00

16,00

34,00

Pomodoro e mozzarella


 

12

Napoli

15,00

18,00

38,00

Con sardelle e olive taggiasche


 

13

Tahiti

17,00

19,00

40,00

Con prosciutto² e ananas


 

14

Capricciosa

17,00

19,00

40,00

Con funghi, carciofi e prosciutto²


 

15

Salame / Prosciutto / Funghi

17,00

19,00

40,00

Con salame² e/o funghi e/o prosciutto²
 

16

Caprese

16,50

18,50

39,00

Con pomodori a fette e basilico


 

17

O Sole Mio

17,00

19,00

40,00

Con sugo di pomodoro, pomodorini pachini, basilico e mozzarella


 

18

Focosa

16,00

18,00

38,00

Con salame piccante² e cipolla


 

19

All'Occhio di Bue

17,00

19,50

41,00

Con prosciutto², funghi e occhio di bue


 

20

Dama Bianca – Pizza Bianca -

17,00

19,50

41,00

Con creme fraîche, cipolla, speck2 e emmentaler


 

21

Calzone

16,00

19,00

40,00

Con salame², prosciutto², carciofi e funghi

22

Vegetariana

17,50

19,50

41,00

Con verdure miste


 

23

Tonno

17,00

19,00

40,00

Con tonno e cipolla


 

24

Quattro Stagioni

17,00

19,00

40,00

Con salame², funghi, peperoni e prosciutto²


 

25

Adriano

18,00

20,00

42,00

Con cipolla, salame piccante², funghi e peperoni
 

26

Popeye

16,00

18,50

39,00

Con olive miste e spinaci


 

27

Soleggiata

18,00

20,00

42,00

Con olive miste, funghi misti e pomodori secchi


 

28

Paolino

18,00

20,00

42,00

Con salame piccante², tonno, olive e cipolla
 

29

Ai Funghi Misti

17,00

19,50

41,00

Con funghi misti e stracchino
 

30

Esotica Pizza Bianca

16,00

18,00

38,00

Con mozzarella, frutta di stagione e crema balsamico


 

31

Nutella - Pizza bianca senza mozzarella -

16,00

18,00

38,00

Con Nutella, e se si desidera banana a fette



 

Pizza con carne salumi e affettati


 

32

Bolognese

17,00

19,50

41,00

Con ragu e mozzarella

 

33

Porchetta – pizza bianca senza mozzarella

19,00

21,00

44,00

Con pomodori a cubetti, insalata julienne e porchetta

 

34

Carpaccio

21,00

23,00

48,00

Con carpaccio di manzo, rucola e grana a fette

 

35

Steak

21,00

24,00

50,00

Con bistecca di manzo affettata, cipolle, aglio, rucola e grana a fette



 

Pizza con prosciutti, salumi e Speck Rovagnati


 

36

Al Gran Biscotto Rovagnati

19,00

24,00

50,00

Pizza bianca con mozzarella, bufala, pachini,basilico e gran biscotto

 

37

Al Prosciutto Crudo

18,00

22,00

46,00

Con Prosciutto Crudo, rucola e grana a fette

 

38

Al vero Prosciutto di Parma DOP

21,00

24,00

50,00

Con Prosciutto di Parma DOP, rucola e grana a fette

 

39

Al Prosciutto San Daniele DOP

23,00

26,00

54,00

Con originale Prosciutto San Daniele, rucola e grana a fette

 

40

Al Culatello di Parma DOP

25,00

30,00

62,00

Con culatello di Parma DOP, rucola e grana a fette

 

41

Borgo Antico

22,00

26,00

50,00

Con mozzarella di bufala, San Daniele e Prosciutto di Parma

 

42

Noci e Parma

20,00

24,00

50,00

Con polpa di pomodoro, crema di noci, mozzarella, Taleggio, Prosciutto di Parma DOP e noci

 

43

Bresaola di Cervo

21,00

24,00

50,00

Con bresaola di cerbo, rucola e grana a fette

 

44

Michelangelo

20,00

26,00

54,00

Con Taleggio, bresaola, rucola e radicchio

 

45

Affumicata

19,50

24,00

50,00

Con Crema di Scamorza Affumicata, speck² del Südtirol e grana a fette

 

46

Regina - senza Pomodoro -

21,00

26,00

54,00

Con mozzarella, patate a fette, creme fraîche, speck² del Südtirol, crema di parmigiano reggiano e rosmarino

 

47

Eufemia

23,00

26,00

54,00

Con formaggio al tartufo, funghi porcini, Lardo Toscano e timo

 

48

Foresta Nera

21,00

25,00

52,00

Con pomodori a fette e speck di cinghiale





 

Pizza con salame


 

49

Salame Piccante²

 

16,00

19,00

40,00

50

Salame Milano²

 

17,00

19,50

41,00

51

Salame Toscana²

17,00

19,50

41,00

Con mascarpone

 

52

Salame Napoli DOP Pizza “alla Napoletana”²

18,00

22,00

46,00

Con Stracchino

 

53

Romana

17,00

21,00

44,00

Con Stracchino e Spianata Romana DOP

 

54

Forza Juve

19,00

23,00

48,00

Con Stracchino, salame napoli² e salame milano²

 

55

Finocchiona²

 

16,00

19,50

41,00

56

Ai quattro Salame

18,00

22,00

46,00

Con quattro diversi salame²

 

57

Max

18,00

22,00

46,00

Con jalapeños e salame² napoli

 

58

Boscaiola

21,00

25,00

52,00

Con Stracchino, salame² piccante, peperoni grigliati e funghi misti

 

59

Amici – piccante

17,00

19,50

41,00

Con salame piccante², jalapeños e peperoncino

 

60

Masuccio's

18,00

22,00

46,00

Con creme fraîche, salsiccia² e jalapeños

 

61

Zafferina – senza pomodoro -

20,00

24,00

50,00

Con mozzarella, zafferano, salsiccia² e rosmarino

 

62

Forza Lugano²

17,00

20,00

42,00

Con mozzarella fior di latte, Stracchino e Luganighetta

Gli ingredienti extra sono addebitati in aggiunta. Per favore, chiedici.


 

Pizza con pesce e frutti di mare


 

63

Conchiglia

21,00

24,00

50,00

Con frutti di mare

 

64

Salmone

19,00

21,00

43,00

Con salmone affumicato, cipollotto rosso e rucola

 

65

Mare

19,00

21,00

43,00

Con gamberi, aglio, jalapeños, cipolla e mais

 

66

Tonnaro – senza pomodoro e mozzarella -

18,00

21,00

41,00

Con pomodori a cubetti,tonno, cipollotto, basilico, origano, insalata julienne, tutto condito in olio di oliva e servito in una calda pizza pane

 

67

Vongole e Cozze

19,00

23,00

41,00

Con vongole e cozze, aglio e prezzemolo

 

68

Ai Gamberi e Scampi

22,00

25,00

49,00

Con gamberi, scampi, prezzemolo e aglio

 

69

Al Carpaccio di Tonno

22,00

25,00

50,00

Con rucola condita in olio di oliva e limone

 

70

Al tonno prima Scelta

17,00

20,00

42,00

Tonno in olio di oliva extra virgin in yellowfin-qualità servito su la pizza in uscita

 



 

Pizza con diversi tipi di formaggi italiani


 

71

Parmigiana

17,50

19,00

40,00

Con pomodori a fette, bufala, melanzane grigliate, pomodori secchi e basilico

 

72

Ponte

18,00

20,00

42,00

Con pomodori a fette, pomodori secchi, Stracchino, olive taggiasche e rucola

 

73

Farcita

18,00

22,00

44,00

Con una crema di salsa di pomodoro, mozzarella e gorgonzola con pomodori a cubetti, basilico e olio di oliva

 

74

Mascarpone

16,00

18,00

38,00

Con mascarpone e mozzarella fior di latte

 

75

Ligure

17,00

19,50

41,00

Con Stracchino pesto e basilico

 

76

Bufala

17,00

18,00

38,00

Con mozzarella fior di latte e bufala

 

77

Italiana

16,00

19,00

40,00

Con spinaci, pomodori a fette, mascarpone, Stracchino e basilico

 

78

Pera e Gorgonzola – senza pomodoro -

19,00

22,00

46,00

Con gorgonzola, mozzarella fior di latte, pere a fette, grana a fette e crema balsamico

 

79

Ai Carciofi e Pecorino

19,00

23,00

48,00

Con carciofi grigliati, pachini e crema di Pecorino

 

80

Ai Formaggi

18,00

21,00

44,00

Con vari tipi di formaggi


 



Analcolici – Bevande senza alcol



 

Acqua naturale o Frizzante

 

0,75 l

6,50

Acqua naturale o Frizzante

 

0,35 l

4,50

Succhi di Frutta

0,2 l

4,50

Pere, Ananas, Mela, Ribes, Mango, Multivitamine e Arancia

 

Ramseier

 

0,33 l

4,50

Spremuta d'Arancia

 

0,33 l

6,00

Cola1,9, Cola Zero, Fanta1,2,3,5, Sprite², Chinotto, Aranciata amara, Rivella, Gassosa limone, Gassosa mandarino

 

0,33 l

4,50

Thé Pesca o Limone, Schweppes Acqua Tonica10 o Bitter Lemon10

 

0,33 l

4,50

Lemonsoda

 

0,33 l

5,00

Mojitosoda

 

0,33 l

5,00

Oransoda

 

0,33 l

5,00





 

La Birreria


 

alla spina
 

0,2 l

0,3 l

0,5 l

Birra

 

3,60

4,20

6,00

Birra di Frumento

 

3,60

4,20

6,00

Panache

3,60

4,20

6,00







 

in bottiglia

Birra senza alcol

 

0,33 l

4,00

Franziskaner Hefeweizen

0,5 l

7,00

Birra di Frumento

 

Heineken

0,25 l

4,50

Tutti i prezzi sono in franchi svizzeri. Tutti i prezzi includono l'IVA del 7,7%






 

Aperitivi



 

...con Prosecco
 

Prosecco

 

0,1 l

6,00

Prosecco Aperol1,10

 

0,2 l

7,50

Aperol Maracuja Spritz

0,2 l

7,50

Aperol, Lime, Succo di Maracuja, Campari, Prosecco e Soda

 

Tocco Rosso

0,2 l

7,50

Sciroppo di Bacca di Sambuco, Campari, Prosecco e Menta

 

Campari Prosecco1

 

0,2 l

7,50

Prosecco Crodino1

 

0,2 l

7,50

Prosecco Sanbitter1

 

0,2 l

7,50

Hugo's

0,2 l

7,50

Prosecco, Soda, Menta, Sciroppo di Bacca di Sambuco







 

Classics

Martini

5 cl

6,00

Bianco, Rosso, Rosato

 

Campari1 ...

1 cl

4,50

Con Soda,Tonic10 o Arancia





 

... con vino

Frascati Aperol1,10

 

2 cl

7,50

Frascati Sanbitter1

 

2 cl

7,50

Frascati Crodino1

 

2 cl

7,50

Rosé Tonica10

2 cl

7,50





 

... senza alcol

Sanbitter1

 

1 cl

4,50

Crodino1

1 cl

4,50





 

Digestivi

Grappa

 

2 cl

6,50

Sibona – Grappa di Barolo

 

2 cl

4,00

Ramazzotti

 

4 cl

6,00

Averna


 

4 cl

6,00

Montenegro

 

4 cl

6,00

Amaro del Capo

 

4 cl

6,00

Fernet Branca

 

2 cl

5,00

Fernet Menta

 

2 cl

5,00

Cynar

 

4 cl

6,00

Sambuca


 

2 cl

5,00

BOCCHINO – CANTINA PRIVATA

Grappa Moscato

2 cl

15,00

Sauternes Cask Finish

 

Grappa Barolo

2 cl

15,00

Barolo Cask Finish

 

Amaretto di Saronno

 

4 cl

6,00

Vecchia Romagna

 

4 cl

6,00

Hennessy

 

4 cl

6,00

Baileys

2 cl

5,00



Caro ospite, a proposito degli ingredienti nel nostro menu, che possono scatenare allergie o intolleranze, informare il nostro staff su richiesta

1) con colorante (anche tinture naturali come beta-carotene, riboflavina), 2) con conservanti, 3) con dolcificante, 5) con antiossidante, 8) contiene fenilalanina (per aspartame, E951), 9) contenente caffeina, 10) contenente chinino, 11) grasso vegetale contenente cacao, 12) con alcol, 13) con esaltatore di sapidità.







 

Caffebar



 

I Classici


 

Espresso

 

2,20

Espresso Doppio

 

4,00

Espresso Macchiato

 

2,30

Espresso Corretto

 

3,50

Espresso Shakerato

 

4,50

Marocchino

 

4,50

Caffe Lungo Americano

 

3,00

Caffe Senza

 

2,50

Caffe d'Orzo

 

2,50

Caffe d'Orzo grande tazza

 

3,50

Cappuccino

 

3,20

Cappuccino con la Panna

 

4,00

Cappuccino Baileys

 

5,50

Latte Macchiato

4,00






 

Le Cioccolate


 

Cioccolato Italiana

 

4,50

Nera

Al latte

Bianca

nocciola






 

I Thé


 

Tee

 

3,00

Nero

Verde

Frutta

Menta






 

Dessert


 

901

Tiramisu

 

7,00

902

Panna Cotta

 

6,00

903

Creme Brulée

 

6,00

904

Soufflé al Cioccolato

 

9,00

905

Tartufo al Cioccolato

 

6,00

906

Tartufo al Limoncello

 

6,00

907

Meringata

9,00


 

Un elenco dettagliato dei nostri additivi per torte e dolci è disponibile su richiesta presso lo staff.


 

Tutti i prezzi sono in franchi svizzeri.